| 상품 주요특징 |
한글 |
1991년 구미 작은 동네에서 시작한 교촌치킨은 "정도경영"이라는 슬로건을 바탕으로 약 500개의 치킨 브랜드 사이에서 이제는 누구나 아는 대한민국의 치맥 문화를 선도하는 국민 브랜드로 성장한 기업이다. 치킨가격 및 배달비 인상의 이슈가 있지만, 기업의 내면을 깊숙이 살펴보면 가맹점주의 수익구조를 생각한 상생경영, 폐점률 0%, 타협 없이 75번의 붓질로 만들어진 치킨, ESG 경영 등, "정도경영"이라는 철학을 중심으로 한 착한 기업이라는 것을 쉽게 알 수 있다. 16년도 이후 광고모델을 사용 하지 않는 파격적인 마케팅으로 음식의 본질에 집중한 교촌은 차별성 있는 메뉴와 맛에도 불구하고, 특히 MZ세대의 외면을 받는 부분이 안타까웠다. 이에 우리는 브랜드의 본질을 반영한 공간으로 MZ세대와 접점을 만들고 진정성을 알릴 수 있는 공간을 만들고자 했다.
고객들을 위해 점주들의 손목이 갈린다고 표현하는 붓질로 완성되는 브랜드의 본질, 이태원에 위치한 장소성을 근거한 창작자들의 문화공간, 30년의 헤리티지를 품고 현재 K-FOOD의 중심에 있는 치맥 문화를 알릴 수 있는 ‘교촌필방’의 컨셉이었다. 문방사우와 서화 재료를 취급하여 ‘묵객’들의 시대적인 지성과 예술을 논의하는 중심지이자 예술 활동을 바탕으로 좋은 재료를 발굴하고 연구하는 공간이었던 과거의 ‘필방’의 정신을 계승하여 소스를 개발하고 질 좋은 재료와 레시피를 개발하는 공간이다. |
| 영문 |
KyoChon Chicken, which started in a small neighborhood in Gumi in 1991, has grown into a nationally recognized brand that leads the chicken and beer culture in South Korea, with a slogan of "Jungdo (the middle way) Management." Despite issues related to chicken prices and delivery fees, the company is easily seen as a good company that focuses on coexistence management for franchisees, has a 0% closure rate, produces chicken made with 75 rounds of seasoning without compromise, practices ESG management, and adheres to the philosophy of "Jungdo Management." Despite its unique menu and taste, KyoChon faced challenges in attracting the attention of the MZ generation, especially after 2016 when competitors achieved operating profit margins of 28% and 15%. In response, we aimed to create a space that reflects the essence of the brand and connects with the MZ generation, conveying authenticity.
The concept of "Kyochon Philbang" in Itaewon aims to embody the brand's heritage, serving as a cultural space for creators, rooted in the spirit of historical "philbang" venues that nurtured artistic discussions and ingredient research, handling materials for ink brush painting and calligraphy, while promoting quality sauces and recipes central to today's K-FOOD landscape. |
